Placa De Inducción

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Comparativa Placa De Inducción

Fabricante
PRIMERA OPCIÓN
Hisense
Cecotec
MEJOR CALIDAD
Balay
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Simba- Disney Minnie Peluche, Multicolor, 25cm (6315874843)
Características
  • Encimera de inducción, 3 focos
  • Área con gran foco 28cm
  • Hervido rápido +35% de potencia adicional
  • Control electrónico táctil
  • Indicador calor residual
  • Placa de inducción portátil digital Full crystal. Superficie de cristal esmaltado de alta resistencia
  • Control táctil. 10 niveles de potencia (permite cocinar hasta a 240ºC). 4 Programas preconfigurados: Mantener caliente, Café, Arroz y Sopa
  • Programable 24h. Desconexión automática
  • Protección contra sobrecalentamiento. Temporizador digital hasta 180 minutos
  • Función reservar, que mantiene caliente la comida el tiempo deseado; 10 niveles de potencia hasta 2000 W, 4 programas preconfigurados y función Timer y Hora de comer .
  • La rapidez y la limpieza en la cocina tienen un nombre: inducción
  • Disfruta de la cocina a lo grande en su zona gigante de 28 cm
  • Cocina cómodamente con el control táctil de fácil uso y sus útiles funciones: memoria, inicio automático, alarma
  • Si quieres hervir agua sin perder tiempo, acelera el calentamiento con la función sprint
  • Con la función programación es imposible que te despistes; el arroz en su punto y la pasta al dente
PRIMERA OPCIÓN
Fabricante
Hisense
Hisense I6341CB - Placa Inducción, 3 Zonas, 1 Con Foco Gigante 29 cm, Doble Corona, Gráficos Minimalistas, Encimera de 60 cm, Bloqueo Infantil Resistente a los Arañazos, Terminación biselada
Clasificación
-
Características
  • Encimera de inducción, 3 focos
  • Área con gran foco 28cm
  • Hervido rápido +35% de potencia adicional
  • Control electrónico táctil
  • Indicador calor residual
Precio
Fabricante
Cecotec
Cecotec Placa de Inducción Portátil Full Crystal. 2000 W, Control Táctil, 10 niveles de Potencia, Temporizador, Programable, 4 Menús preconfigurados, para Sartenes hasta 20 cm
Clasificación
Características
  • Placa de inducción portátil digital Full crystal. Superficie de cristal esmaltado de alta resistencia
  • Control táctil. 10 niveles de potencia (permite cocinar hasta a 240ºC). 4 Programas preconfigurados: Mantener caliente, Café, Arroz y Sopa
  • Programable 24h. Desconexión automática
  • Protección contra sobrecalentamiento. Temporizador digital hasta 180 minutos
  • Función reservar, que mantiene caliente la comida el tiempo deseado; 10 niveles de potencia hasta 2000 W, 4 programas preconfigurados y función Timer y Hora de comer .
Precio
MEJOR CALIDAD
Fabricante
Balay
Balay 3EB865FR - Placa de inducción de 60 cm de ancho, bisel delantero, 3 zonas de inducción, zona 28 cm biselada, control táctil, color negro
Clasificación
Características
  • La rapidez y la limpieza en la cocina tienen un nombre: inducción
  • Disfruta de la cocina a lo grande en su zona gigante de 28 cm
  • Cocina cómodamente con el control táctil de fácil uso y sus útiles funciones: memoria, inicio automático, alarma
  • Si quieres hervir agua sin perder tiempo, acelera el calentamiento con la función sprint
  • Con la función programación es imposible que te despistes; el arroz en su punto y la pasta al dente
Precio

La placa de cocción adecuada

Porque con gas, la cocción rápida y precisa a fuego abierto está garantizada gracias a la fina e inteligente regulación de temperatura. Con las encimeras de gas de Küppersbusch, el diseño pionero se une a la última tecnología. La facilidad de uso profesional cumple con los más altos estándares de seguridad. Y no hace falta decir que se incorporan los muchos años de experiencia de Küppersbusch en el campo de la tecnología de cocinas comerciales. Cuando las cosas tienen que ir muy rápido, las placas de cocción con un nivel de potencia (también llamada función de refuerzo) brindan servicios valiosos. La potencia aumenta significativamente durante un breve período de tiempo, por ejemplo, de 2 kW a casi cuatro kW. De esta manera, por ejemplo, puede hervir el agua de la pasta en una cacerola grande en menos de un minuto.

No solo las placas de inducción tienen ventajas y desventajas, lo mismo se aplica a las placas con electricidad y gas. Los diferentes fogones ofrecen diferentes experiencias culinarias. Por ejemplo, una placa vitrocerámica es perfecta para cocinas de transición económicas como en apartamentos de alquiler o de estudiantes. Las placas de vitrocerámica están muy extendidas, son relativamente baratas y fáciles de limpiar. Mientras que las encimeras de gas se utilizan principalmente en cocinas por cocineros aficionados.

Las primeras patentes de estufas que funcionaban con el principio de inducción se conocieron en Inglaterra en el siglo XIX. La parte de una placa de inducción que genera la frecuencia requerida para calentar a partir de la tensión alterna se llama convertidor. Sus componentes son sensibles a la temperatura y, por lo tanto, están equipados con sensores de temperatura que apagan la placa cuando la temperatura es demasiado alta. Para evitarlo, muchas placas de inducción tienen ventilador. Al instalar la placa, se debe tener cuidado de no cambiar la posición de los sensores y de no tapar las aberturas de entrada y salida de aire del ventilador.

Con una encimera de gas, se trabaja a fuego abierto, por lo que es especialmente importante no dejar a los niños solos en la cocina. Tampoco debe dejar agarraderas u otros tejidos demasiado cerca de la encimera de gas, de lo contrario existe riesgo de incendio.

Durante mucho tiempo, la cocina de inducción siguió siendo una cocina cara y excepcional para los chefs profesionales, pero con el tiempo las placas de inducción también llegaron a las cocinas de los hogares. En determinadas circunstancias, las ollas que se utilizaban anteriormente en un hogar no son adecuadas para una placa de inducción. Las ollas y sartenes de acero o hierro fundido suelen ser adecuadas para placas de inducción. Un sensor debajo de la superficie de vitrocerámica mide la temperatura para evitar el sobrecalentamiento de la olla cuando está vacía. Las macetas con un hueco en el medio de la base empeoran el contacto con el sensor y, por lo tanto, son menos adecuadas para la inducción. La placa de inducción autosuficiente Siemens EX645FXC1E iQ700 tiene cuatro zonas de cocción por inducción, cada una equipada con una función PowerBoost.

Para preferencias de cocción individuales

Si juegas a lo seguro y aún así no quieres prescindir de la cocina a gas, puedes optar por una encimera de gas bajo el cristal. Funcionan como placas eléctricas con vitrocerámica, solo que la fuente de calor es creada por la llama de gas y no por resistencia eléctrica. Según el fabricante, se maneja de forma intuitiva a través de un TwistPad, que es magnético y, por lo tanto, se puede quitar fácilmente de la superficie cerámica. Los niveles de cocción se muestran digitalmente en la superficie. El ajuste se realiza girando el control giratorio. La placa de inducción tiene un valor de conexión de 7 400 vatios, el cable de conexión tiene 1,1 metros de largo.

Las líneas con fugas, las válvulas defectuosas o las conexiones defectuosas pueden provocar una explosión de gas en casos extremos. Además de los controles regulares autodirigidos, definitivamente vale la pena el control de rutina anual realizado por una empresa especializada. Aunque esto no es requerido por ley, está en el lado seguro.

El nivel de potencia y temperatura requerido se establece mediante campos de sensores y, ocasionalmente, con un control giratorio. Las placas de inducción ofrecen una graduación mucho más fina que la mayoría de las estufas convencionales: con 10 a 18 niveles puede cocinar alimentos con una precisión milimétrica.

Placa de inducción Aeg Ike64441xb con cuatro zonas de cocción y pantalla táctil

Las vitrinas de gases que funcionan con un sistema centrífugo sin filtros adicionales son particularmente sostenibles. Con el filtro Permalyt libre de mantenimiento permanente, que se regenera solo, convierte los olores en aire limpio. Se pueden colocar a ras de la encimera, con marco de acero o con borde lijado. Si aclaras estas cuestiones, junto con el profesional de la cocina llegarás a un resultado que hará de tu cocina un espacio habitable perfecto y que disfrutarás durante mucho tiempo.

Incluso si nunca has escuchado el nombre teppanyaki, probablemente hayas visto una placa de teppanyaki. Es una placa de acero sobre la que se asan carnes, verduras y pescados. Aquí los platos se preparan en un plato móvil directamente en la mesa. Con nosotros, los campos de teppanyaki se han vuelto cada vez más populares, especialmente en los últimos años. Con ellos puedes traer un poco de «sensación de parrilla» directamente a la cocina y una sartén es superflua. El concepto VarioLine es la solución ideal para cualquiera que prefiera armar su menú individualmente. Los elementos individuales de alta calidad se pueden combinar para crear un área de trabajo y cocina única utilizando la tira de conexión VarioLine.

Küppersbusch ofrece opciones flexibles con placas de cocción de 90 cm, ochenta cm, 60 cm, 38 cm y 30 cm de ancho, también para combinar. Las placas de cocción Küppersbusch combinan conceptos de funcionamiento progresivo con tecnología de ahorro de energía. Para las más altas exigencias al cocinar, guisar y asar, le ofrecemos características extraordinarias e innovadoras desde A para sancochado automático hasta Z para apagado central. La práctica zona de asado le invita a las comidas de celebración y le ofrece mucho espacio para grandes tostadores o un teppanyaki.

Nuestro extractor lateral se coloca junto a la encimera y se puede combinar como se desee con encimeras dominó y con una encimera de 80 cm. Ya sea por inducción, gas, teppanyaki o grill, el nuevo extractor de superficie de cocción se puede instalar de forma flexible junto a la placa de cocción de su elección. Los tiempos de cocción exactos suelen ser decisivos para obtener unos resultados de cocción agradables. El temporizador CountUp cuenta desde cero hacia arriba, como un cronómetro. Para que siempre sepa cuándo se necesita el siguiente ingrediente.

Schneider Ceranfeld Schott Ceran® 80cm

Aquellos que se dejan decidir por la experiencia y quieren recurrir a lo probado y probado, confían en las placas de cocción Ökospeed-plus de Küppersbusch. Los elementos calefactores altamente desarrollados garantizan que las placas eléctricas Highlight brillen en segundos y, por lo tanto, el suministro de calor más rápido posible. Esto no solo acorta el tiempo de ebullición, sino que también ahorra una valiosa energía. Los profesionales de la cocina confían en nuestras placas de inducción, que se calientan en segundos y se pueden regular de forma intuitiva mediante los controles de sensor. Las placas de inducción de superficie permiten interconectar varias zonas de cocción gracias a su función puente. El sensor de fritura de la placa controla de forma fiable la temperatura que ha configurado.

Cuanto menos tenga que concentrarse en la operación, más espacio habrá para su intuición. Es el mejor asesor, y su placa reacciona a cada presión de su dedo. Los símbolos fáciles de entender le llevan directamente a la función de placa requerida. Hemos hecho que el exclusivo concepto de funcionamiento con un solo botón de NEFF sea aún más intuitivo. La zona de cocción se selecciona tocando ligeramente el TwistPad® y el nivel de cocción se ajusta girándolo. Con un simple toque de su dedo, puede combinar dos zonas de cocción (Ø 18 o 21 cm) en una CombiZone grande.

Las pantallas completas y los controles de sensor finamente graduados le brindan un control total sobre la temperatura y la potencia. La función de seguridad para niños en las placas de inducción garantiza que los niños no puedan cambiar accidentalmente los ajustes de la placa o encender la estufa sin supervisión. Una placa de inducción ofrece una larga vida útil, proporciona varias zonas de cocción y transfiere el calor de manera eficiente. Existe un bajo riesgo de quemaduras y se utiliza casi un 20 por ciento menos de electricidad que otras placas. Se pueden encontrar más ventajas y desventajas en la guía que sigue a las descripciones de los productos. Sí, se apaga después de cierto tiempo si el plato ya no reconoce una olla, pero no puede reconocer automáticamente el tamaño de la olla.

Debido a que la placa de inducción permanece fría alrededor de los utensilios de cocina, hay menos riesgo de quemaduras y menos mantenimiento. Porque independientemente de si es leche que se ha desbordado, salpicaduras de salsa o líquidos fuertes con almidón, no se puede quemar. Debido a que la zona de inducción está debajo del fondo de la olla, a diferencia de z. Placa de cocción vitrocerámica con calor radiante: incluso los artículos que apenas se calientan, derramados o salpicados se queman con menos fuerza o las placas de cocción eléctricas con inducción, como las placas de cocción con calor radiante, tienen una superficie vitrocerámica, por ejemplo, de la marca SCHOTT CERAN®. Sin embargo, en la placa de inducción, no hay ningún calentador radiante colocado debajo del panel vitrocerámico para calentar las zonas de cocción.

Allí puede ver exactamente cuánto espacio ofrecen los tamaños individuales. Si desea protección adicional, tiene la opción de colocar un protector de estufa. Se fija a la encimera delante de la placa como una pequeña valla. Los niños pequeños no podrán extender la mano y tocar las encimeras calientes. SCHOTT CERAN® Miradur ™ no solo reduce los signos de uso de la limpieza y la cocción, sino que también asegura que la placa se vea como nueva incluso después de muchos años. Si se utiliza el ventilador de la encimera para cocinar, se utiliza la rejilla de ventilación suministrada. Luego puede cubrir completamente el ventilador con la placa de vidrio adicional.

Con el concepto de manejo selectControl de Küppersbusch, todo se presenta claramente de un vistazo. La zona de cocción se selecciona directamente tocando el gráfico de la zona de cocción. El ajuste de calor requerido se establece mediante los símbolos +/-. Las funciones como memoria, detener y continuar, etc. se seleccionan mediante botones de selección directa. Si bien casi todas las placas de inducción se vendían anteriormente con una placa de vitrocerámica negra, ahora hay fabricantes de electrodomésticos que ofrecen sus placas de cocción en diferentes colores.

Gracias a la permeabilidad al calor antes mencionada, la placa vitrocerámica se calienta de forma rápida y uniforme. Tan pronto como la placa se calienta, esto se puede ver en la bobina de calentamiento roja brillante. También muestra si la placa de cocción permanece activa o encendida y durante cuánto tiempo. El calor residual después del apagado se puede utilizar para mantener la comida caliente. En comparación con las placas de cocción masivas más antiguas, una placa vitrocerámica requiere hasta un 20 por ciento menos de energía y, por lo tanto, ahorra electricidad.

Al planificar la cocina de sus sueños, se deben considerar muchas cosas de antemano. Asegúrese de que la encimera, el fregadero y las superficies de trabajo estén dispuestas de forma óptima para que sus desplazamientos sean lo más cortos posible. Las placas de vitrocerámica de NEFF están disponibles con anchos de 80, 70, 60 y 30 cm. Al igual que ocurre con las placas de vitrocerámica con inducción, las placas eléctricas de vitrocerámica también están disponibles sin marco, con marco de acero inoxidable o con marco de diseño. Si hace clic en «Aceptar», nos permite registrar su comportamiento de uso en este sitio web.

Descubrió que los campos magnéticos pueden generar corrientes parásitas en ciertos metales y que el calor se genera en el proceso. Los metales en los que las corrientes parásitas pueden generarse mediante campos magnéticos son los denominados metales ferromagnéticos. están diseñados explícitamente para su uso en placas de inducción. El símbolo de la espiral muestra si son aptos para cocinar en una placa de inducción. Este símbolo se puede encontrar en el paquete o en la parte inferior de los utensilios de cocina.

Con esta variante, el marco de acero inoxidable y la vitrocerámica crean un aspecto escalonado. Parece como si la placa de vitrocerámica descansara sobre una placa de acero inoxidable. La vitrocerámica tiene un corte facetado en los bordes, los bordes del marco de acero inoxidable también están biselados.

Por lo general, se muestra mediante una pequeña tecla en la pantalla. Para activarlo, a menudo es suficiente presionar el botón correspondiente un poco más, y la placa ya no se puede encender simplemente. La seguridad se puede reactivar si es necesario mediante una combinación de teclas o presionando el botón de bloqueo para niños nuevamente durante un período de tiempo más largo. En algunas placas de inducción modernas, el botón de control, que generalmente se encuentra en la parte superior del campo, se puede quitar. Se puede volver a colocar fácilmente en la encimera mediante un imán. Por un lado, se ve muy elegante, por otro lado, también es muy práctico a la hora de limpiar: no se acumula más suciedad alrededor del botón de control. La placa eléctrica con superficie vitrocerámica y radiación térmica es la placa de cocción más utilizada.

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